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Il Ristoro Il nostro punto ristoro accogliente e rustico comprende la sala del caminetto dove nelle freddi serate invernali, stretti intorno al focolare ci si può intrattenere a fare quattro chiacchiere tra amici o giochi di società e due sale dove si possono gustare i nostri piatti. La cucina semplice, genuina e tipica è curata da Maria Grazia. E' lei che prepara e cura con amore ed esperienza le colazioni, i pranzi e le cene per i suoi ospiti.
Tra i primi piatti, oltra ai famosi maccheroni alla chitarra, si possono gustare il rinomato timballo e le scrippelle 'mbusse, sottili crepes spolverate di pecorino e cannella, ricoperte di brodo. La specialità della Tana del Lupo è il farro, di
produzione aziendale biologico, un cereale che utilizziamo per preparare Il primo maggio si possono gustare le virtù, un piatto beneaugurante che include sette tipi di legumi secchi, sette tipi di legumi freschi, sette qualità di pasta, sette condimenti e sette ore di cottura. Il loro nome indica l'abilità della massaia capace di ricavare dagli avanzi delle provviste invernale e dalle poche primizie primaverili un piatto unico, gustoso e saporito. Negli antipasti si può gustare la ventricina di Crognaleto, salume a grana fine, lievemente piccante, ottenuto dalla macinazione fine dalle parti di maiale.
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Squisite torte di mele, crostate, ciambelle,
tarallucci, biscotti al latte preparati soprattutto con farina
semintegrale di grano solina, un grano tenero molto resistente e
digeribile. 
minestre, dolci e una preziosa farina. 
Per soddisfare al meglio e garantire ai suoi
ospiti una cucina sempre fresca e varia Maria Grazia consiglia la
prenotazione.